为进一步提升学校食堂食品安全现代化管理能力，促使食堂管理工作再上新台阶，1月14日下午，宜兴外国语学校对39名食堂工作人员进行了五常管理专题培训。此次培训由总务处潘一锋主任主持。
培训师从“五常”管理概述、实施意义、实施步骤、实施技巧以及评估项目分析等几个方面开展培训。同时，从实际情况出发，对学校食堂工作过程中需要注意的事项进行了细致的讲解。
最后，潘一锋主任作总结发言。他强调，“五常管理法”是一种能够提升管理水平、保障食品安全、提高工作效率的管理模式。希望食堂从业人员一如既往地严格按照操作流程加工安全食品，提高服务意识和安全意识，做实做细各项工作，全面消除安全隐患。
此次培训，进一步提高了食堂全体工作人员的食品安全意识，端正了工作态度，规范了行为习惯。只有严格管理，保障食品安全，才能守护师生们的舌尖安全！
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